Archiv für die Kategorie „Backen & Kochen“
Vor Kurzem hab ich ein ganz tolles Rezeptheft gesichtet.
Blitzschnelle Torten … genau das Richtige für mich. Ganz tolle ansprechende Tortenrezepte, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen und die auch jeder locker und leicht umsetzen kann. DAS musste ich einfach haben und über den Cora-Verlag war das auch Mal gar kein Problem.
Ich war ganz erstaunt, was der Cora-Verlag so alles bietet. Nicht nur die üblichen Romanhefte, die glaub jeder kennt, nein auch tolle Bücher und eben schöne Rezepthefte findet man dort. Da lohnt es sich mal vorbeizuschauen.
Doch um auf die leckeren Tortenrezepte zurückzukommen, ich musste da ja auch die ein oder andere Torte einfach mal ausprobieren und ich kann euch sagen, die sind klasse.
Eine davon möcht ich euch hier gerne mit Rezept zeigen … vielleicht liegt euch das ja genauso gut wie mir, denn je einfacher das Backen und Dekorieren ist, umso mehr Freude hab ich daran.
Man hat ja nicht immer den Nerv grossartig zu backen und zu machen … und deswegen liebe ich flinke und schnelle Torten, die wirklich lecker sind.
Drum hab ich an Ostern, nachdem ich schon mit dem Osterlamm aus Hefeteig zu tun hatte, einfach noch eine schnelle und einfache Variante der Philadelphia-Torte, aber OHNE Philadelphia, zu zaubern … und das ist daraus geworden. Und zum Nachmachen lass ich euch mal noch das Rezept hier :)
Ich muss euch unbedingt noch unser cooles Osterlamm zeigen. Nicht das Gewöhnliche allseits bekannte, aus der Form raus … NEIN … ich bin im Netz auf eine andere tolle Osterlamm-Variante gestoßen und habe die natürlich jetzt auf Ostern hin gleich mal ausprobieren müssen. Auch wenn ich mit dem Hefeteig immer noch auf Kriegsfuß stehe, denn der will ja nicht immer so, wie ich will, hab ich mich rangewagt und es hat alles bestens geklappt. Ich kanns nur empfehlen mal auszuprobieren, denn für die Kinder ist das der Hingucker schlechthin … aber auch die großen sind begeistert gewesen. Und wer weiß … vielleicht gibts demnächst bei uns noch andere Hefeteig-Tierchen ;)
Da ich in letzter Zeit immer wieder gerne backe, kommt mir Ostern natürlich ganz gelegen. Ich konnte es also nicht lassen uns habe für uns eine leckere, saftige Oster-Möhrentorte gebacken. Das Rezept dazu könnt ihr gerne auch mal ausprobieren. Vielleicht ist das ja auch für euch was. Aufgeschnitten werd ich morgen noch ein Foto nachreichen. Denn das ist ja das eigentliche, was den Kuchen hier ausmacht. Also … ihr dürft gespannt sein und wir lassen es uns morgen schmecken.
